وبلاگ

• عایق بندی سقف، کف و بدنه مرغداری ها به منظور به حداقل رساندن اتلاف انرژی

• استفاده از مهپاش

• استفاده از لامپ­های کم­مصرف

• استفاده از سیستم گرمایشی و سرمایشی پیشرفته که منجر به کاهش مصرف سوخت و کاهش اتلاف انرژی می­ شود.

• استفاده از کنترل­ کننده­ های پیشرفته­ی دما

ادامه­ منسجم­تر این استراتژی می ­تواند باعث کاهش هزینه تولید گوشت مرغ شود. باید توجه داشت که سرمایه ­گذاری در تجهیز واحدهای مرغداری به سیستم گرمایشی و سرمایشی پیشرفته، علاوه بر بهبود تکنولوژی تولید باعث کاهش مصرف و هزینه انرژی نیز می­ شود.
شکل ۴-۳۸ تعداد واحدهای بهینه در مصرف سوخت در استراتژی­ های گوناگون
نکته­ی مهم در این سه استراتژی این است که با توجه به هزینه­بر بودن سه استراتژی تولید پلت، بهسازی و بهینه­سازی مصرف سوخت، برای بهبود هر سه بخش مقدار برابری اعتبار در نظر گرفته شده است تا بتوان به درستی مقایسه انجام شود.

۴-۱۵-۴ کاهش دوره پرورش
متوسط دوره پرورش در جهان ۴۵ روز و در ایران بیش از ۵۰ روز می­باشد. کاهش دوره پرورش باعث کاهش ضریب تبدیل و کاهش وزن لاشه مرغ می­ شود. گوشت مرغهای با وزن کمتر نیز از کیفیت بهتری برخوردار است. به طور کل با کاهش دوره پرورش، بهره­وری به ازای هر مرغ افزایش می­یابد و همچنین می­توان در هر سال تعداد دفعات بیشتری جوجه­ریزی کرد. این نکات مثبت با مزایای افزایش وزن گیری در روزهای ۴۵ تا ۵۰ روز و قیمت بیشتر مرغ­های دارای وزن بالا (با توجه نوع سلیقه در ایران) منافات دارد. همچنین در زمان­های کاهش قیمت مرغدار ترجیح می­دهد برای زمان بیشتری مرغ را نگهداری کند تا به قیمت فروش بالاتر برسد.
کاهش وزن هر مرغ و بیشتر شدن دفعات جوجه­ریزی موجب کاهش و افزایش میزان تولید گوشت مرغ می­ شود. باید دید که با کاهش زمان پرورش کدام عامل تولید را کنترل می­ کند. با توجه به اینکه زمان رشد عاملی نیست که بتوان آن را مستقیما تعیین نمود و به ترجیح مرغداران بستگی دارد، این نکته مطرح می­ شود که با فرض توانایی در کاهش زمان پرورش مرغ این راهکار می ­تواند روش مناسبی برای بهبود صنعت طیور امروز کشور ­باشد. و آیا با آموزش مرغداران و فرهنگ سازی برای مصرف مرغهای کم­وزن­تر و راه های گوناگون دیگر آیا این استراتژی توانایی پاسخگویی به نیاز امروز بازار مرغ کشور از نظر حجم تولید و قیمت دارد یا خیر؟
در این استراتژی زمان متوسط رشد که پیش بینی می­ شود پس از دو سال به ۵۰ روز کاهش بیابد به ۴۵ روز کاهش یافته است.
شکل ۴-۳۹ زمان رشد متوسط در استراتژی­ های گوناگون
فصل پنجم
یافته­ ها و
پیشنهاد­های
پژوهش
۵-۱ مقدمه
پس از مدلسازی و انتخاب استراتژی نوبت به بررسی آینده پیش روی سیستم و ارزیابی عملکرد سیاست­های مختلف بر روی نقاط کلیدی مدل می­رسد. در این گام با توجه به نوع تغییراتی که بر روی روند زنجیره­ی ارزش به وجود می ­آید، استراتژی­ها اولویت­ بندی می­شوند.
۵-۲ نتایج شبیه سازی
در این بخش آینده­ی شاخص­ های گوناگون زنجیره­ی ارزش با توجه به روند گذشته ارائه و بررسی می­ شود. این نتایج برای ۲۰ ماه آینده (از مهر ۹۲ تا تیر ۹۴) پیش ­بینی شده است.
شکل ۵-۱ پیش ­بینی قیمت دان در مدل پایه
شکل ۵-۲ پیش ­بینی قیمت جوجه در مدل پایه
شکل۵-۳ پیش ­بینی قیمت تمام شده مرغ در مدل پایه
شکل۵-۴ پیش ­بینی میزان تولید مرغ در مدل پایه
شکل۵-۵ پیش ­بینی قیمت مرغ زنده در مدل پایه
شکل۵-۶ پیش ­بینی کل سود تولید گوشت مرغ در مدل پایه
شکل۵-۷ پیش ­بینی مقدار شاخص تولید در مدل پایه
شکل۵-۸ پیش ­بینی هزینه تولید جوجه در مدل پایه
شکل۵-۹ پیش ­بینی کل سود تولید جوجه در مدل پایه
شکل ۵-۱۰ پیش ­بینی میزان ضریب تبدیل در مدل پایه
۵-۲-۱ ارزیابی پیش ­بینی­ها
همانطور که انتظار می­رفت با توجه به نرخ تورم مثبت، نمودار­های قیمتی روندی رو به رشد دارند. به دلیل ادامه سرمایه گذاری دولتی و شخصی نیز نمودارهای عملکردی رو به بهبودند.
۵-۳ اعمال سیاستهای مختلف روی مدل و آثار آنها
در این بخش نتایج اعمال سیاست­های مختلف بر مقادیر نقاط اهرمی بررسی می­­شود.
۵-۳-۱ نهاده­های مرغ
ابتدا میزان تاثیر سناریو­های مختلف بر قیمت نهاده­ها و هزینه­ تولید مرغ بررسی شده است. با توجه به تولید تقریبا نیمی از ذرت مصرفی در داخل کشور، تقاضا می ­تواند تغییرات محسوسی را در قیمت ذرت ایجاد کند. کاهش زمان رشد باعث کاهش ضریب تبدیل و کاهش مصرف دان می­ شود. این کاهش مصرف قیمت ذرت را کم می­ کند. افزایش تولید پلت نیز موجب افزایش مصرف و تقاضای دان می شود که این بیشتر شدن مصرف، قیمت ذرت را افزایش می­دهد.
شکل۵-۱۱ نتایج سناریو پردازی- قیمت ذرت
جدول ۵-۱ تاثیر سناریو­های گوناگون بر قیمت ذرت

کاهش دوره پرورش
بهینه سازی سوخت
بهسازی
تولید بیشتر پلت
استراتژی